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蜂蜜加工厂如何加工成熟蜜和未成熟蜜

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蜂蜜加工厂如何加工成熟蜜和未成熟蜜

发布日期:2017-11-03 作者:华明达 点击:

蜂蜜在蜂农摇出以后就会被蜂蜜批发商收走,或者是被蜂蜜加工厂收走去做蜂蜜的加工,然后再将这些蜂蜜原料出售给其他的蜂蜜公司,很多蜂蜜公司由于没有蜂蜜原料的加工处理设备,都会去加工厂采购蜂蜜原料,那么这些蜂蜜原料是怎么生产加工的呢?

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首先常见的蜂蜜分为两大类,第一类就是成熟蜂蜜,第二类就是为成熟蜜,业内人一般称其为水蜜。他们的共同特点就是:刚摇出来的源蜜中都会有很多杂质,这里的杂质不是什么脏东西,是一些蜜蜂的尸体、残肢、还有蜂巢碎屑,这些东西出现在源蜜中是再正常不过的了。蜂蜜加工厂


在对蜂蜜进行加工时,首先就要过滤掉蜂蜜中的杂质,过滤也分为粗过滤、细过滤和精过滤。这样的过滤可以使蜂蜜中的杂质过滤干净,才能进行下面的环节。


其次就是对蜂蜜进行浓缩,蜂蜜的浓缩一定是要掌控好的,一个良好的控制方法,可以有效的降低浓缩过程中对蜂蜜的色、香、味的影响。如果蜂蜜的一些基本的东西都流失了,那蜂蜜的价值也就没有多少了,所以蜂蜜加工厂在蜂蜜加工的过程中,对蜂蜜浓缩技术的问题是非常重视的。


都说成熟蜜不需要加工,虽然这么说,但是很多成熟蜜因为在不同的地理位置,其中的成熟程度也不一样,比如在空气湿度比较大的南方地区,可能蜂蜜的含水量就比较搞,但是如果到了北方以后,这种成熟蜜可能就会在北方的干旱炎热天气下发酵。有的已经包装好的这类蜂蜜如果到了比较炎热的地方,是非常容易发酵导致胀瓶的。


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