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蜂蜜价格相差悬殊的主要原因在哪

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蜂蜜价格相差悬殊的主要原因在哪

发布日期:2017-10-21 作者:华明达 点击:

卖东西的人都会说一分价钱一分货,买东西的人都希望花最少的钱买到最好的东西。表面上看起来一样的产品,有时候价格上会相差悬殊,比如蜂蜜。蜂蜜价格相差大,是很正常的现象,下面小编就简单的说一下这个中缘由。

市场上主要的蜂蜜可以大致分为天然成熟蜜、水蜜浓缩后的成熟蜜和勾兑蜜。一目了然,勾兑蜜是假蜜,也就是价格最便宜的那部分了。


天然蜜和水蜜都是真蜜,蜂蜜价格也不同。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。这就是天然成熟的蜜,一个月左右取一次蜜,周期长,蜂蜜质量上乘,蜂蜜价格也高。


水蜜就是蜜蜂回到蜂巢中吐出的蜜未经蒸发封存,而是在间隔一到两天就被取出的蜂蜜。经过真空高温浓缩,但是有个问题,就是蜂蜜的营养物质被破坏了。这就是同是真蜜,蜂蜜价格相差悬殊的原因了。


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